DAHA LEZZETLİ PATLICAN YEMEDİM😯HERKES TARİFİNİ İSTEYECEK

Read More

Adana kebap tarifi

 

Adana kebap tarifi

Adana kebap yemeniz için illa ki Adanaya gitmenize gerek yok.Aşağıda size verdiğimiz tarif videosunu izleyerek sizler de eviniz bu şahane lezzeti Adana kebabı yapabilir ve afiyet ile yiyebilirsiniz.

Detaylı videoyu aşağıda izleyebilirsiniz.Adana kebap için size gerekli olan malzemeler:

1 kg Dana kaburga

150 gram kuyruk yağı

1,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1,5 tatlı kaşığı tuz

2 adet kapya biber

Adana kebap tarifi

Read More

Tarifi Sır Gibi Saklanan İnegöl Köfte Tarifi

Tarifi Sır Gibi Saklanan İnegöl Köfte Tarifi

Vejeteryanlar dışında İnegöl tarifini sevmeyen yoktur sanırım.Tarifi yıllardır adeta bir sır gibi saklanan İnegöl köftesini evinizde kendiniz yapabilirsiniz.

İşte sizlere gerçek İnegöl köftesinin gizli tarifi.,İnegöl köftesi yapmak için size gerekli olacak malzemeler:

1 kilo Dana döşünden 2 kere çektirilmiş orta yağlı kıyma

1 orta boy kuru soğan posası

5 gram Karbonat

1 yemek kaşığı limon suyu

1 çay bardağı ufalanmış bayat ekmek

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı toz biber

Yarım bardak su

İlk olarak 2 kere çekilmiş kıymayı bir kaba koyun.Daha sonra bir bardağa 5 gram karbonatı ekleyin.Yaklaşık 1 tatlı kaşığı oluyor.Üzerine 1 yemek kaşığı limon suyu koyun.Bardağın yarısına gelecek kadar su ilave edin ve karıştırın.Eriyince kıymaya ilave edin.Güzelce karıştırın .Ovma işlemini 10 dakika boyunca yapın.

Daha sonra 1 tatlı kaşığı tuz,kimyon ve kırmızı biberi ilave edin.Ve tekrar karıştırın. daha sonra 1 çay bardağına yakın ufalanmış bayat ekmek içini ekleyip bir kaç dakika daha yoğurun.Ve yoğurma işlemini sonlandırın.

Şimdi kıymanızı kapaklı bir kaba koyun ve buzdolabında 24 saat beklemeye bırakın.Ertesi gün kıymayı buzdolabından çıkarın ve 1 orta boy soğanı başka bir yerde rendeleyin.

Rendelenmiş soğanı bir süzgece aktarın ve elinizle iyice bastırarak suyunu çıkarın.Soğan Suyunu kesinlikle köftede kullanmıyorsunuz.Elde ettiğiniz soğan posasını dinlenmiş olan köfte harcına ilave edin ve bir kaç dakika daha yoğurun.

Kızmış olan ızgara tavanız da pişirin.İnegöl köfte hazır.

Tarifi Sır Gibi Saklanan İnegöl Köfte Tarifi

 

Read More

PİDELİ KÖFTE TARİFİ

Malzemeler:
- 1 orta boy soğan
- Köfte için bayatlamış ekmek

Read More

SEBZELİ KÖFTE TARİFİ

FIRINDA SEBZELİ KÖFTE MALZEMELERİ:

• 1 tutam maydanoz
• 2 diş sarımsak

Read More

İNEGÖL KÖFTE TARİFİ

Malzemeler

1 kg dana kaburga kıyması

2 çay kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı tuz

1 orta boy soğan

Köfte Tarifi

Read More

İnegöl köfte

Malzemeler

1 kg dana kaburga kıyması

2 çay kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı tuz

1 orta boy soğan

Read More

Pideli Köfte Tarifi

Malzemeler:
- 1 orta boy soğan
- Köfte için bayatlamış ekmek
- 500 gr kıyma
- Kimyon
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- 1 adet yumurta
- Pide
- Tereyağı
- Salça

Read More

FIRINDA SEBZELİ KÖFTE TARİFİ

                                                      

FIRINDA SEBZELİ KÖFTE TARİFİ

FIRINDA SEBZELİ KÖFTE MALZEMELERİ:

• 1 tutam maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 400 gr. kıyma
• 1 soğan
• galeta unu
• tuz
• karabiber

Read More

PATLICAN KÖFTESİ

Malzemeler 2 patlıcan 1 çay bardağı un 1 diş sarımsak 1 yumurta Maydanoz 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Galeta unu Tuz, karabiber Kızartmak için ayçiçeği yağı

Read More

EKŞİLİ KÖFTE

MALZEMELER:

400 gr kıyma
1 tutam maydanoz
1 çay b.pirinç
1 soğan
1 havuş
1 patates
1 yumurta
tuz,karabiber
terbiyesiçin:
1 su b.yoğurt
1 limon
2 çorba k.un
su

Read More

Yufkalı Rulo Köfte

Malzemeler:

• 500gr. kıyma
• 1 adet soğan
• 1/2 demet maydonoz
• 2 dilim bayat ekmek
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı tuzsuz antep fıstığı
• 1/2 su bardağı ceviz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• tuz
• 2 adet yufka

Read More

İrmikli Bulgur Köftesi

Malzeme Listesi:

• 1 Su B. İnce Bulgur
• Yarım Su B. İrmik
• 1 Yumurta
• 1 Tutam Reyhan
• 1 Çorba K. Un
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin:

• 200 Gr. Kıyma
• 1 Soğan
• 1 Çorba K. Domates Salçası
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber
• 1 Kase Yoğurt
• Maydanoz

Read More

Kaşarlı Sebzeli Tepsi Köftesi

Malzeme Listesi:

• 350 Gr. Kıyma
• 1 Soğan
• 1 Yumurta
• 1 Çay B. Süt
• 1 Çay K. Karbonat
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Garnitürü İçin:

• 1 Çay B. Bezelye
• 1 Patates
• 1 Havuç
• 100 Gr. Kaşar Peyniri
• 1 Kök Brokoli
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber

Read More

Bulgur Köftesi Tarifi

Bulgur Köftesi Tarifi
 MALZEMELER
250 gr kıyma
1 paket köftelik bulgur
1 adet soğan
6 adet patates
karabiber
kimyon

Read More

Hazır Yufka Kolay İçli Köfte

Malzemeleri : 500 gram yağsız dana kıyma
3-4 adet soğan
6 adet yufka
3 adet yumurta (Yumurta akları yufkanın arasına, sarılar kızartmada kullanılacak.)
1 su bardağı ince bulgur (Yarım bardak kaynar su ile kabartılacaktır.)
1 su bardağı rendelenmiş havuç
Yarım su bardağı doğranmış ceviz içi
1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için 2 su bardağı sıvı yağ (4 kaşık iç hazırlamada)
Yeteri kadar Tuz, karabiber

Read More

Tekirdağ Köftesi Tarifi

Malzemeler:

400 Gram Orta Yağlı Kıyma
50 Gram Ekmek
35 Gram Soğan
4 Gram Sarımsak
7 Gram Tuz
2 Gram Karabiber
2 Gram Kimyon
Hazırlanışı

Read More

Tavuk Köftesi

Yarım kilo tavuk kuşbaşı eti
1 tane  soğan
bir miktar maydanoz
1 çorba  kaşığı nişasta
2 çorba  kaşığı galeta unu
2 çorba  kaşığı sıvıyağ
1 tane yumurta
Karabiber, köri, yenibahar, kimyon, kekik , tuz ve köfte baharı
Kızartmak için:

Read More