SUCUKLU MAKARNA

1 p. makarna
100 gr. sucuk
1 kase siyah zeytin
3 yeşil biber
3 domates
2 diş sarımsak
1 kuru soğan
1 çorba k. salça
kekik,zeytinyağı

Üzeri için:
1 kase kaşar peyniri rendesi

HAZIRLANIŞI:1 paket makarnayı haşlayın.
Sucukları ve biberleri küp olarak kesin.
Tavaya sıvıyağı alın.Üzerine sucukları ,biberler,soğanı ve sarımsağı
alın ve soteleyin.Üzerin küp kesilmiş domatesi alın.
1 çorba kaşığı salçayı ilave edin.
Üzerine bir miktar su ilave edin ve soteleyin.
Makarna ile bu iç harcı birlikte karıştırın.
Fırın kabına ilave edin.Üzerine kaşar rendesi serpin
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Read More

Enginarlı Makarna Salatası

Malzeme :

* Yarım paket makarna
* 8 tane minik enginar
* 1 çay b. bezelye
* 1 çay b. mısır
* 150 gr. beyaz peynir
* 1 tutam maydanoz
* 1 tutam dereotu
* zeytinyağı, tuz

Hazırlanışı :

Tencereye kaynayan suyu alın.Üzerine kesilmiş minik enginarları ilave edin. Üzerine yarım paket makarna ekleyip birlikte pişirin. Servis tabağına makarnalı enginarı alın.Üzerine bezelye,mısır,ince kıyılmış maydonoz dereotu ilave edin.Üzerine maydonoz serpin üzerine küp kesilmiş beyaz peynir ekleyin. Zeytinyağı ve tuz ilave edip servis edin.

Read More

Google Mantarlı Kepek Makarnalı Tavuk

Malzemeler :

* 6 tavuk baget
* tuz
* karabiber
* pulbiber
* kekik
* sıvıyağ

Makarnası için:

* 1 p.kepekli makarna
* 1 p.mantar
* 1 kase ev yapımı ketçap
* 1 çorba k.domates salçası
* 1 çorba k.biber püresi
* 3 diş sarımsak
* 1 tutam taze fesleğen
* 1 tutam kereviz yaprağı
* zeytinyağı
* tuz
* karabiber

Hazırlanışı :

Tavuk bagetlerini bir kaba alarak üzerine sıvıyağı, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği alarak iyice harmanlayın. Fırın tepsisine dizerek 180 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirin.

Diğer tarafta makarnayı haşlayın. Mantarı ve sarımsağı riviera zeytinyağında yüksek ateşte sotelemeye başlayın. Bir süre piştikten sonra üzerine ketçabı, biber püresini ve salçayı ekleyin. Biraz su ile kıvamını açın. En son ocaktan almaya yakın ince doğranmış fesleğen ve kereviz yaprağını da ekleyin. En son haşladığınız makarnaları da içine ilave edip harmanlayın.

Makarnaları servis tabağına alın. Üzerine nar gibi kızarmış tavuk bagetlerini yerleştirerek servis edin.

Read More

Google perdeli makarna

Malzemeler :
Hamuru İçin:

• 3 Su B. Un
• 3 Yumurta
• 100 Gr. Yumuşak Margarin
• 1 Çay B. Yoğurt
• Tuz

İç Harcı İçin:

• Yarım Paket Yüksük Makarna
• 2 Su B. Bezelye
• 300 Gr. Kıyma
• 1 Soğan
• 1 Yumurta
• 1 Kase Domates Sos
• Kaşar Peyniri
• Fesleğen
• Tuz
• Karabiber
• Galeta Unu

Hazırlanışı
İç harcı için, makarnayı haşlayıp süzüyoruz. Bezelyeyi haşlıyoruz. Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, kıvamını alması için biraz galeta unu, tuz ve karabiberi karıştırma kabının içine alıp yoğuruyoruz.

Köfte harcından küçük parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. Sıvıyağda kızartıyoruz. Haşlanmış makarna, bezelye, kızarmış köfteler, doğranmış fesleğen, rendelenmiş 250 gr. kaşar peyniri ve tuzu karıştırma kabının içine alıp karıştırıyoruz.

Hamuru için, un, yumurta, yumuşak margarin, yoğurt ve tuzu geniş bir kabın içinde karıştırıp yoğuruyoruz.

Hamurumuzu 10 dakika dinlendirip küçük bir parça kapağı için ayırıp diğer hamuru geniş bir şekilde açıyoruz. Kalıbımızı margarin ile yağlıyoruz.

Açtığımız hamuru kalıbımızın içine yarleştiriyoruz. Makarnalı harcımızı içine dolduruyoruz. Ayırdığımız diğer hamuruda açıp kapak olarak kapatıyoruz.

Kenarları bastırıyoruz. Yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz.

Read More

Google patlıcanlı kayıkta makarna

Malzemeler :

• 2 Bostan Patlıcan
• 2 Su B. Boncuk Makarna
• 100 Gr. Kıyma
• 1 Kırmızı Biber
• 1 Çorba K. Domates Salçası
• 1 Domates
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Tutam Fesleğen
• 1 Tutam Maydanoz
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin:

• Kaşar Peyniri

Hazırlanışı
Makarnayı haşlıyoruz. Patlıcanları ortadan 2'ye bölüyoruz. İçini boşaltıyoruz. Patlıcanların arka kısımlarını biraz keserek düz durmasını sağlayabiliriz.

Patlıcanları yarı kıvamda kızgın yağda kızartıp fırın tepsisine alıyoruz. Boşalttığımız iç kısımları ve kırmızı biberi küp küp doğruyoruz. Onlarıda kızgın yağda kızartıyoruz.

Biraz sıvıyağ koyduğumuz bir tavada kıyma, rendelenmiş sarımsak, doğranmış fesleğen, doğranmış kırmızı biber, doğranmış maydanoz, domates tuz ve karabiber koyup kavuruyoruz.

Kızaran patlıcanlar ve haşlanmış makarnayı koyup karıştırıyoruz harcımızla. Fırın tepsisine dizdiğimiz patlıcanlarımızın içini makarnalı harcımızla dolduruyoruz.

Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.

Read More

kymalı makarnalı patlıcan

Malzemeler :

• 2 Bostan Patlıcan
• 2 Su B. Boncuk Makarna
• 100 Gr. Kıyma
• 1 Kırmızı Biber
• 1 Çorba K. Domates Salçası
• 1 Domates
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Tutam Fesleğen
• 1 Tutam Maydanoz
• Sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin:

• Kaşar Peyniri

Hazırlanışı
Makarnayı haşlıyoruz. Patlıcanları ortadan 2'ye bölüyoruz. İçini boşaltıyoruz. Patlıcanların arka kısımlarını biraz keserek düz durmasını sağlayabiliriz.

Patlıcanları yarı kıvamda kızgın yağda kızartıp fırın tepsisine alıyoruz. Boşalttığımız iç kısımları ve kırmızı biberi küp küp doğruyoruz. Onlarıda kızgın yağda kızartıyoruz.

Biraz sıvıyağ koyduğumuz bir tavada kıyma, rendelenmiş sarımsak, doğranmış fesleğen, doğranmış kırmızı biber, doğranmış maydanoz, domates tuz ve karabiber koyup kavuruyoruz.

Kızaran patlıcanlar ve haşlanmış makarnayı koyup karıştırıyoruz harcımızla. Fırın tepsisine dizdiğimiz patlıcanlarımızın içini makarnalı harcımızla dolduruyoruz.

Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.

Read More

Google makarnalı börek

Malzemeler :

• 8 Milföy Hamuru
• Yarım Paket Makarna
• Beyaz Peynir
• Kaşar Peyniri
• 2 Yumurta
• 1 Su B. Süt
• 1 Çay B. Sıvıyağ
• Maydanoz
• Dereotu

Üzeri İçin:

• Çörek Otu
• Susam

Hazırlanışı
Makarnayı az suda haşlayın. Az tuz ilave edin. (Makarnayı az suda pişirirseniz vitamin ve mineral değerlerini kaybetmez.) Karıştırma kabına 2 yumurtayı kırın, birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın. Sütü ve sıvıyağı ilave edin. Tahta kaşıkla karıştırın.

İnce ince doğranmış maydanozu ve dereotunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Beyaz peyniri içine ufalayın. Kaşar peynirini rendeleyin ve karışıma ilave edin. Haşlanan makarnayı sosun içine alın ve karıştırın. Tezgaha az un serpin. 4 tane milföy hamurunu kare şeklinde birleştirin. Fırın kabının boyuna göre açın.

Yağlanmış fırın kabına alın. Makarnalı harcı dökün. Diğer 4 tane hamuru da birleştirerek açın ve makarnanın üzerine kapatın. Kenarlarından sıkıştırın. Ayırdığınız yumurta sarısını sıvıyağla çırpın ve hamurun üzerine fırçayla sürün. Susam ve çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Read More

Google bolonez soslu makarna

1 paket spagetti makarna
1 soğan
2 diş sarımsak
2 çorba k.salça
2 domates
1 kereviz
1 havuç
300 gr.kıyma
zeytinyağı
tuz

HAZIRLANIŞI:
Spagetti makarnayı suyunu çektirerek pişirin. Sosu için
soğan ve sarımsağı soteleyin.İçine rondodan çekilmiş kereviz
ve havucu ekleyin.Üzerine kıymayı ekleyip kavurun. Domates
ve salçayı ekleyin. En son biraz su ilave ederek pişmeye bırakın.
Sos koyulaşınca tuzunu ekleyip pişen makarnanın üzerine
bolca dökün. En son kaşar peyniri rendesi ve maydanoz ile
süsleyerek servis yapın.

Read More

google makarna nasıl yapılır?

Güzel makarna nasıl yapılır?

Makarna paketlerini pişirmeden ortalama 1 sene kadar saklayabilirsiniz. Fakat muhafaza ettiğiniz ortam kuru ve serin bir yer olmalıdır. İlk aldığınız makarnayı, ilk olarak pişiriniz ve yeni bir paket açmadan bir önce açtığınız paketi mutlaka bitiriniz.


Sadece makarnayı soğuk olarak veya sosla birlikte hemen servis edeceğiniz zaman suyla durulayabilirsiniz. Bu durumlarda makarnanın soğuk suyla durulanması pişme işlemini bitirir ve diri kalmasını sağlar.

Aksi belirtilmedikçe makarnalar genelde su içermez. Emin olmak ve içinizin daha rahat olması için, kullandığınız makarnanın üzerindeki içindekiler bölümüne bakınız.

Read More

Cevizli Kıtır Ekmekli Makarna

Cevizli Kıtır Ekmekli Makarna

Malzeme:

• 1 paket kelebek makarna
• 150 gr
• Yeterince tuz, su

Üzeri İçin:

• 4 dilim bayat ekmek
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı tuzluı fıstık
• 1/2 su bardağı ceviz
• 3 diş sarımsak 
• 4 yemek kaşığı kuş üzümü
• 9-10 dal maydanoz
• Yeterince tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Makarna, kaynar tuzlu suda haşlanıp, süzülür.

Aynı tencerede tereyağı eritilip, makarna ilave edilerek karıştırılır.

Üzeri için; Bayat ekmek, fıstık, ceviz ve sarımsak robottan geçirilir.

Bir tavaya alınıp, üzerine zeytinyağı eklenerek 4-5 dakika kavrulur.

Yeterince tuz ve karabiber eklenip, ocaktan indirdikten sonra, kıyılmış maydanoz ile karıştırılır.

Makarna, servis tabağına alınıp, üzerine hazırlanan sos serpiştirilerek sıcak servis yapılır.

Tarifin Özellikleri:

Ürünün çeşidi: makarna

Pişirme tekniği ve özellikleri: ocakta 50 dk

Hazırlıkta kullanılan araçlar: tencere, süzgeç, robot, tava, kaşık, bıcak.

Sunum ve servis şekilleri: servis tabağına alınan makarnanın üzerine cevizli ve fıstıklı harç dökülerek.

Porsiyon sayılı: 6 kişilik.

Ürün ve ana malzemenin besin değeri: karbonhidrat, omega 3 

Maliyeti: 10 tl

Read More