Yalancı su böreği

Yalancı su böreği tarifi.Sadece 3 yufka ile tavada 30 dakikada pişecek olan böreğin tarif ve videosu sayfamızda.

Tavada yalancı su böreği için gerekli olan malzemeler.

2,5 bardak süt

yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ

Bir kaba sütü boşaltıyorsunuz .Daha sonra içerisine 3 adet yumurtayı kırıyorsunuz.Ve sıvı yağını ve tuzunu ekliyorsunuz.Diğer yanda geniş tavanızın alt kısmına hiç yağlama yapmadan tek adet yufkanızı serin.Yufkanın kenarlardan saarkmasını sağlayacak şekilde.Sütlü yumurtalı karışımdan kepçe ile bu yufkanın her tarafına gezdirin.Diğer 2.yufkayı parçalara ayırarak tavanıza yerleştirin.Her bir kat olduğunda sütlü karışımdan gezdirin.

Sonraki kata peynirli harcınızı ekleyin ve son yufka parçalarınıda tavaya serin.Tekrar sütlü karışımdan gezdirin ve tavanın dış kısımlarına sarkan yufkaları da içe doğru kapatın.

Ve son olarak kalan sütü yufkanın her yanında gelecek şekilde dökün.Orta ateşte olan ocağınıza tavanızı yerleştirin ve ağzını kapatın.Ocağınız harlı olarak yanmasın.ilk 15 dakika sonra böreğin alt kısmını kontrol edin ,pişmiştir,işte bu noktada kapak yardımı ile böreğinizi alt üst edin ve diğer yanının pişmesi için 15 dakika daha ocakta bekletin.