Sodalı Börek Malzemeler
5 tane yufka
1 çay bardağı sıvıyağ
İç harcı için:
250 gram karışık peynir
yarım demet maydanoz
1 yumurta akı
Üzeri için:
1 çay bardağı sıvıyağ
İç harcı için:
250 gram karışık peynir
yarım demet maydanoz
1 yumurta akı
Üzeri için:
3 tane yumurta
2 şişe soda
Fırın tepsisini yağlayıp, bir yufkayı serelim. Yufkaları parçalayıp, tepsiye aralarını yağlayarak yerleştirelim, arasına peynir ve maydanoz karışımı serpilir. Yumurta akıda serperek, üzerine parçaladığınız yufkaları döşeyelim, aralarına peynir harcı ve yumurta akını serpelim ve böreği dilimleyelim. Üzerine önce çırptığımız 3 tane yumurtayı sürelim daha sonra iki şişe sodayı her yerine gelecek şekilde dökelim. Hazırladığımız bu böreği, 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim. Bu böreği sabahtan yapabilirsiniz, misafirleriniz geleceğine yakın 190 derecelik ısıda nar gibi kızartıp, servise sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder