Beze tarifi

MALZEMELER

• 4 adet yumurta akı
• 1 çay bardağı toz şeker
• Bir tutam tuz
• 1 yem
• Yumurta aklarını derin ve çukur bir kaba alalım. Çırpmaya başlayalım.
• Ardından şekeri, tuzu ve limon suyunu da ekleyerek ilk olarak düşük seviye de ardından yüksek seviyede köpürüp krema kıvamını alana dek 5-10 dakika kadar çırpalım.
• Ardından ocağa alarak 3-5 dakika kadar da ateş üzerinde çırpmaya başlayalım. Akmayacak kıvamı aldığında ocaktan indirelim.
•  Yağlı kağıt serili tepsiye tatlı ya da yemek kaşığı ile alarak sıralayalım.
• İsteğe göre üzerine damla çikolata ile de süsleyebilirsiniz.
• Isıtılmış fırında pişirelim.
• ek kaşığı limon suyu